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临高县局举办2018年学校(幼儿园)食堂食品安全知识暨食堂硬件改造提升培训

2019-11-10 

  为规范学校(幼儿园)食堂管理,强化学校(幼儿园)食堂负责人食品安全责任意识,有序推进食堂硬件改造提升工作,8月25日,临高县局举办2018年全县各学校(幼儿园)食堂食品安全知识暨食堂硬件改造提升工作培训。

  培训班上,省“创卫”考核组成员劳连斌老师结合工作经历中的相关处置案例,为学校(幼儿园)食堂负责人、基层所监管人员讲解食堂日常监管要点、食堂食品安全事故应急处置、食堂食品安全风险控制、食物中毒原理、方式、种类等业务知识。随后,临高县局陈根局长对食堂食品安全和食堂硬件提升改造工作进行动员部署,要求各学校(幼儿园)食堂负责人根据自查结果继续做好食堂硬件改造提升整改工作,在规定的时间节点内完成整改,顺利迎接秋季开学。会后,临高县局组织参训的学校(幼儿园)食堂负责人参观省级示范学校食堂临高县创新学校食堂,通过实地参观,提高现场感受力,学习效果更加直观、深刻。

  本次共有240位学校(幼儿园)食堂负责人和监管人员参加培训。下一步,临高局将结合秋季学校(幼儿园)食堂食品安全专项工作,开展学校食堂布局改建指导,巩固培训成果,切实保障开学师生饮食安全。